Este texto es una colaboración del Cuaderno de Cultura Científica con Next Se estima que en los próximos 50 años se emplearán del orden de cuatro billones de litros de agua en la extracción de gas de lutita, también llamado […]
La cafeína está de moda. En los últimos tiempos han aparecido en el mercado un gran número de productos que tradicionalmente no se asocian a la cafeína (1,3,7, trimetilxantina) pero en los que un análisis detallado de su composición demuestra […]
Con motivo del 150 aniversario del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) el diario The Boston Globe confeccionó en 2011 una lista con los 150 contribuciones técnicas más importantes que habían sido desarrolladas en el MIT o por alumnos del […]
“Nos hemos relajado en la lucha contra el sida” Esta entrevista apareció originalmente en el número 6 (2009) de la revista CIC Network y la reproducimos en su integridad por su interés. Françoise Barré-Sinoussi, (París, 1947). Directora de la Unidad […]
Félix Goñi Se ha dicho, con razón, que sólo la especie humana cocina. No sólo eso, sino que es claro que el cocinado de los alimentos ha supuesto un componente importantísimo de la evolución cultural. Nada sabemos de cómo empezó […]