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De todas las actividades que se están realizando durante la Semana de la Ciencia en el edificio Alhóndiga Bilbao, sin lugar a dudas, una de las más visitadas está siendo la que ofrecen los estudiantes de la Escuela de Ingeniería de la UPV/EHU que en Formula Student Bizkaia se dedican a construir un coche de carreras todos los años. […]

Félix Goñi
Se ha dicho, con razón, que sólo la especie humana cocina. No sólo eso, sino que es claro que el cocinado de los alimentos ha supuesto un componente importantísimo de la evolución cultural. Nada sabemos de cómo empezó todo esto. ¿Fue el cocinado en frío, o en caliente?¿Fue el acto consciente de un genio desconocido, o fue el […]